Imagens dos destroços do Titanic mostram garrafas fechadas no fundo do oceano

Garrafas intactas no Titanic despertam curiosidade, pois parecem desafiar uma regra simples: a 3.800 metros de profundidade, quase tudo é esmagado pela pressão. O navio está no fundo do Atlântico sob uma força gigantesca, cerca de 381 bar, muito além do que um objeto comum suportaria. No entanto, entre os destroços, há garrafas de champanhe que permanecem intactas mais de um século após o naufrágio.

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A questão ganhou ainda mais atenção após a implosão do submersível Titan, em junho de 2023, durante uma expedição aos destroços do Titanic. Se uma embarcação moderna foi destruída pela pressão em segundos, como uma garrafa de vidro conseguiu permanecer ali sem se quebrar?

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A resposta envolve física, fabricação robusta e um pouco de sorte. Uma implosão ocorre quando a pressão externa supera a interna de um objeto. Nesse caso, a estrutura cede para dentro, tentando equilibrar essa diferença. Foi o que aconteceu com partes do próprio Titanic durante a descida. Já as áreas que permitiram a saída do ar tiveram mais chances de permanecer reconhecíveis, pois a pressão interna e externa pôde se igualar.

Garrafas de champanhe não são como as comuns. Elas são projetadas para suportar a força do gás carbônico dentro da bebida. Esse gás cria uma pressão interna de cerca de 6 bar, equivalente à pressão a cerca de 60 metros de profundidade.

Além disso, garrafas modernas de champanhe podem resistir a pressões muito maiores, até cerca de 20 bar. Isso significa que, nos primeiros metros da descida do Titanic, elas estavam em uma situação menos frágil do que uma garrafa comum de vidro. A pressão interna já ajudava a compensar parte da força externa.

Mas isso não explica tudo. No fundo do oceano, a pressão é dezenas de vezes superior ao limite que qualquer garrafa de champanhe poderia suportar apenas pela resistência do vidro. Se elas continuassem completamente vedadas, provavelmente teriam sido destruídas.

O detalhe crucial está na rolha. Durante a descida e os anos no fundo do mar, a vedação provavelmente foi comprometida. A água entrou lentamente pelas rolhas, permitindo que a pressão dentro da garrafa se igualasse à pressão externa.

Esse processo é o que teria evitado a implosão. Em vez de a garrafa enfrentar uma diferença brutal entre dentro e fora, ela passou a ter a pressão distribuída de maneira mais equilibrada. O vidro não precisou resistir sozinho à força esmagadora do oceano.

Isso também explica por que as garrafas podem parecer seladas ou quase intactas nas imagens, mesmo que o conteúdo original tenha sido alterado pela entrada de água. A forma externa foi preservada, mas isso não significa que a bebida permaneceu exatamente como era em 1912.

Ainda assim, há casos curiosos que mostram como o fundo do mar pode funcionar como uma adega extrema. Em 1998, cerca de 2.000 garrafas de champanhe Heidsiek & Co. Monopole de 1907 foram recuperadas de um cargueiro sueco torpedeado em 1916. Elas passaram 82 anos submersas em condições de escuridão e frio constantes.

Na época, Laurent Davaine, diretor de exportações da Heidsiek, afirmou que o champanhe “ainda mostra um equilíbrio impressionante e uma bela tonalidade dourada, com a efervescência ainda presente”.