Um grupo de adolescentes salvou um restaurante familiar em Hudson, Minnesota (EUA), após a cofundadora, Carol Trainer, sofrer uma convulsão e entrar em coma que durou meses. O marido e sócio, Chad, permaneceu ao lado dela no hospital, enquanto os jovens de 14 a 18 anos assumiram a operação do Urban Olive & Vine por conta própria.
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“Sem eles, o restaurante não existiria”, disse Chad ao programa Land of 10,000 Stories, da KARE 11. “Esses jovens viraram adultos, administraram nosso negócio e cuidaram de mim”, completou.
Entre eles estava Acacia Kunkle, de 17 anos, que passou a chegar às 5h30 para abrir o restaurante. Ela se tornou referência para colegas como Joe Stephenson, de 15 anos. Enquanto estudantes da escola pública trabalhavam no turno da tarde, Acacia e Joe mantinham o funcionamento durante o dia.
“Eu e Tori íamos fazer compras para o Chad. Tenho fotos de carrinhos enormes e meu carro cheio de coisas”, contou Lainey Dombrovski, de 16 anos.
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Os adolescentes se revezaram para assumir funções, treinar uns aos outros, criar novos pratos e manter o atendimento. Em 5 de maio, Carol morreu no hospital, e Chad fechou o restaurante para que todos pudessem comparecer ao funeral.
Após o luto, eles retomaram as atividades, mantendo o negócio ativo.
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