O morango do amor, tradicional doce de festa junina coberto por uma camada crocante de açúcar caramelizado, voltou aos holofotes graças à viralização nas redes sociais, especialmente no TikTok e Instagram. A aparência brilhante e colorida, muitas vezes reforçada com corantes artificiais, atrai não apenas pelo sabor, mas também pelo apelo visual e nostálgico.
Apesar da popularidade crescente, especialistas alertam para os riscos do consumo frequente. O problema não está na fruta em si — o morango é rico em fibras e antioxidantes —, mas sim na cobertura açucarada. Uma única unidade pode ultrapassar 150 calorias, compostas majoritariamente por açúcar refinado. Além disso, o uso de corantes pode desencadear reações adversas em pessoas sensíveis, especialmente em crianças.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a ingestão diária de açúcares livres não deve ultrapassar 10% do total calórico diário, o que equivale a cerca de 50 gramas para um adulto saudável. Um único morango do amor pode conter mais de 20 gramas de açúcar, representando quase metade dessa recomendação.
Portanto, o doce não precisa ser eliminado da dieta, mas deve ser consumido com moderação e de maneira ocasional, como parte de momentos especiais. O fenômeno também levanta um alerta sobre a influência das tendências digitais na alimentação, especialmente entre os mais jovens. Como em toda moda alimentar das redes sociais, o equilíbrio é a chave: é possível aproveitar o morango do amor, desde que com bom senso e sem exageros.
